香菇玉米排骨汤(滋补养生的家常汤品)

香菇玉米排骨汤是一道美味的家常汤品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有滋补养生的功效。这道汤品非常适合秋冬季节食用，可以增强身体的免疫力，预防感冒等疾病。下面我们就来看看如何制作这道开胃的香菇玉米排骨汤。

所需材料

1. 猪排骨500克

2. 香菇250克

3. 玉米2根

4. 姜3片

5. 葱1根

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 料酒适量

步骤

1. 将猪排骨洗净，放入开水中焯水，去除血沫和杂质。

2. 将焯水后的猪排骨放入清水中，加入姜片，葱段，料酒，煮沸后转小火煮40分钟。

3. 将香菇洗净，去掉蒂部，切成小块。

4. 玉米去皮，切成小段。

5. 将煮好的排骨汤过滤，去除姜片和葱段，将排骨汤倒回锅中，加入香菇和玉米，继续煮10分钟。

6. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味即可。

小贴士

1. 煮汤时，最好使用砂锅或者陶瓷锅，这样可以更好地保持汤的营养和味道。

2. 煮汤时不要加太多水，否则汤的味道会被稀释，影响口感。

3. 煮汤时可以加入一些其他的食材，如红枣、山药、枸杞等，增加汤的营养价值。